北京大学新闻与传播学院2013年"新闻与传播专家论坛"第三讲　　 食品安全：认知与应对　　 主讲人：严卫星 时间：2013年9月24日15:10 地点：二教401 讲座人简介： 严卫星，现任国家食品安全风险评估中心副主任。研究员，硕士生导师，中共党员，第十二届全国政协委员。长期从事食品安全风险监测、风险评估、标准制修订等技术支撑工作，完成多项食品安全法规标准制修订工作。负责研究、制订了《保健食品评价与检验技术规范》、《食品安全性毒理学评价程序和方法》等一系列规范。主编了《食品毒理学》（中国农业大学出版社），参与了《营养与食品卫生学》（人民卫生出版社）的编写。组织了国居民营养与健康状况监测工作，将十年一次的全国营养调查转变为每年常规开展的营养监测。作为主要参与者参与起草了《营养改善工作管理办法》、《营养工作规范》等。承担十二五科技支撑计划《食品中化学危害健康风险表征与膳食暴露评估技术研究》、社会公益项目《多组分镰刀菌毒素检测和基于ARfD限量标准研究》、国家转基因重大专项《Bt水稻对啮齿类动物代谢免疫毒性生殖及发育毒性影响的研究》、863项目《重组蛋白纯化工艺、安全和功能评价规范》等。获得多项科技奖，2008年9月，获得北京奥运会、残奥会先进个人荣誉称号。